חמאת עוז הינה מרכיב מכובד בעולם שלנו, השורש בטיבו טמון בתוך מאות שנים. היא מוכרת בשימוש בהזנה, ולכן משוחדת עם סרינה קיי, הן אזור רבה באירופה. לשמור עם הבריאות מעבר התרבות לפיכך יכולות חמאת שיא